Szekszárdi borvidék

Területe: 1925 ha

Klíma: Éghajlata dunántúlias, a tavaszi és az őszi fagyok ritkán tesznek kárt az
ültetvényekben, nyarai melegek, helyenként száraz években az aszály károsít.

Talaj: Nagyobb részt lösz, kisebb részben pannonhomokkal kevert lösz.

Történelem: Valószínűleg a Vitis sylvestris természetes előfordulásáról már az
ősember is fogyasztott termést. A rómaiaké bizonyítható. Akkoriban a Szekszárd
város helyén lévő római települést Alisca-ának hívták. Találtak egy márvány
szarkofágot, amin mitológiai jelenetek és egy szőlő is látható. Feltételezik, hogy a
szőlőtelepítő Probus császár vörösborszőlő-fajtákat is termesztett itt.
Ezután az egyház már csak fehérbort készített. Az egyházi birtokokon magas szintű
szőlőtermesztés folyt. Erről tanúskodik a szekszárdi apátság 1267-ik évi oklevele is.
A rácok hozták erre a borvidékre is a Kadarka fajtát és a délszláv vörösborkultúrát. A
törökök alatt kereskedelmi célú bortermelés folyt. A szőlőtermesztés ösztönzésére
csak tizedet kellett az egyháznak adni.
A 18. század közepén már általános a héjonerjesztés, és a bort pincében tárolják. Ez
a kereskedelem miatt különösen fontos. A bor ekkor már fontos megélhetési forrás.
1828-ban még 37 fehér és 29 "fekete" szőlőfajtát termesztettek, köztük hatféle
Kadarkát (még fehéret is). Húsz év múlva már csak néhány uralkodó szőlőfajtát
említenek. A trágyázást már ismerik, de annak helyes módját még nem ismerik,
egyre több szőlőt karóznak.
A napóleoni háborúk hatására a bor keresett cikké válik. 1815 után
keresetcsökkenés áll be, de a jó vörös bornak mindig maradt piaca. A francia borok
ekkortól kezdik kiszorítani a hiányos kezeltségű magyar borokat a piacról. Magda Pál
még "aszú szőlőbort" is említ, mint különlegességet.
A szekszárdi bor főleg a német nyelvterületen híresült el. A filoxéravész itt is erős
visszaesést okozott, szinte kopárrá váltak a régen zöldellő szőlőhegyek.
Az utóbbi évtizedekig a későn érő, de időnként kiváló zamatú bort adó Kadarka volt
az uralkodó, újabban azonban a biztonságosabban termelhető Kékfrankos,
Cabernet, Merlot került túlsúlyba.

Ajánlott fajták: Chardonnay, Olasz rizling, Pinot blanc, Rajnai rizling,
Rizlingszilváni, Sauvignon, Szürkebarát, Tramini, Zöld veltelini, Cabernet franc,
Cabernet sauvignon, Kadarka, Kékfrankos, Merlot Pinot noir, Zweigelt.

Kiegészítő fajták: Cserszegi fűszeres, Királyleányka, Ottonel muskotály, Zenit,
Blauburger, Kékoportó, Bíbor kadarka.

Ültetvényes fajták: Zala gyöngye, Zöld szilváni, Bianca, Lakhegyi mézes, Magyar
frankos, Alicante Bouschet, Cs 2., Medina, Turán, Zefír, Ezerfürtű.