Somlói borvidék

Területe: 500 ha

Klíma: Egyetlen borvidékünk, ahol a hegy északi oldalán is folyik szőlőtermesztés.
Éghajlata dunántúlias, kiegyenlített.

Talaj: Lösz, pannonhomok, amelyek keverednek a bazalt és bazalttufa törmelékkel,
s megtaláljuk a borvidéken a vasas agyag- és a fekete nyiroktalajt is.

Történelem: Az első szőlőket valószínűleg a rómaiak telepítették. A honfoglaláskor
a Lél, Szalók, Salamon, Ákus nemzetség telepedett le a környéken. Ők már szőlőt
találtak itt.
1242-ben IV. Béla király Olaszországból, Moreából hozott be szőlőműveléshez értő
szőlőtelepeseket és szőlővesszőt. Valószínűleg ekkor került ide a Furmint. A környék
szőlőterületei értékes birtokok voltak. Ezért gyakran cseréltek gazdát.
A 15. században a vár tulajdonosváltásai alig követhetők nyomon.
Zircen 1742-ig nem volt patika, a betegeket somlai borral gyógyították. A somlói
borról azt tartották, hogy nászéjszakán fogyasztva fiúgyermek születik. Ezért a
"nászéjszakák borának" is titulálják. Híres bor a somlói Furmint, és a somlói Juhfark
is.

Ajánlott fajták: Furmint, Juhfark, Olasz rizling, Hárslevelű.

Kiegészítő fajták: Tramini, Chardonnay, Rajnai rizling, Pinot blanc.

Ültetvényes fajták: Ezerjó, Rizlingszilváni, Sárfehér.