Mecsekaljai borvidék

Területe: 500 ha

Klíma: Szubmediterrán jellegű, legmelegebb, leghosszabb tenyészidejű
borvidékünk. Csapadéka közepes, inkább vízben szegény.

Talaj: Warfeni palán, permi vörös homokk_őés mészk_ málladékán, margán, löszön
képződött nagyobb részben kevés meszet tartalmazó podzolos és
agyagbemosódásos barna erdőtalajok, redzina.

Történelem: Kettős szőlőkultúra nyomait lehet felfedezni. Az egyik a kelta -
görögöktől eltanult -, a másik pedig az itáliai - a rómaiaktól fennmaradt - technológia.
Sopianae (ma Pécs) fontos kereskedelmi utak kereszteződésében épült fel.
Az Árpád-házi királyok uralkodása alatt a külföldi szerzetesek nagy kiterjedésű
erdőségek irtásához kezdtek, hogy a területet földművelésre alkalmassá tegyék.
1694-ben Baranya megye önálló címert kapott, amiben szőlő is látható. Ez
valószínűleg a heveng hatása lehetett. A heveng úgy készült, hogy ősszel erős
kökényágakra érett fürtöket aggattak, hogy betöppedjen, és eltartható legyen.
1830-35-ös évek forradalmi változást hoztak: megjelentek az ültetvényekben a karók,
az addigi gyalogművelés helyett. A baranyai bor egyre több piacot hódított meg, s a
város iparát a borkereskedelméből származó jövedelem alapozta meg. A növekvő
termelés, a külföldi és az egyre igényesebbé váló belföldi piac egyre nagyobb és
magasabb szintű termelést követelt meg. Ekkor és ezért hozatta be a pécsi káptalan
saját használatra az azóta pécsi specialitássá vált fajtát, az osztrák eredetű Cirfandlit.
A filoxéra a szőlő 80%-át kipusztította. Korábban a Kadarka vörösbora
egyeduralkodó volt, mára a tüzes, fűszeres fehérborok a mértékadók. A borvidék
különlegessége a Pécsi cirfandli.

Ajánlott fajták: Chardonnay, Cirfandli, Olasz rizling, Sauvignon, Cabernet
sauvignon, Cabernet franc, Merlotk, Rajnai rizling, Pinot noir.

Kiegészítő fajták: Furmint, Hárslevelű, Királyleányka, Pinot blanc, Rajnai rizling,
Rizlingszilváni, Tramini, Zenit, Zengő, Zöld veltelini, Pinot noir, Cserszegi fűszeres,
Juhfark, Ottonel muskotály, Kékfrankos, Kékoportó.

Ültetvényes fajták: Ottonel muskotály, Bíbor kadarka, Blauburger, Kadarka,
Kékfrankos, Kékoportó, Zweigelt, Csomorika.