Borvidékek -
Balatonfelvidéki borvidék
-------------------------------------------------------------
Területe: 2540 ha
Klíma: Éghajlata már nem mindenütt olyan kedvező (különösen a tótól távolabb eső
részein), mint a szomszédos Badacsonyi borvidéké. Természeti viszonyi általában
hasonlóak a szomszéd borvidékéhez.
Talaj: A Badacsonyiéhoz hasonló, de annál még változatosabb, dolomiton fekvő
pannonagyagon, homokkő málladékon, löszön és pleisztocén homoktakarón,
cerithiumos mészkőn, triászmészkövön, márgán, agyagon, bazalttufa törmeléken
kialakult redzina, agyagbemosódásos barna erdőtalajok, barnaföldek, csernozjom
barna erdőtalajok, köves földes kopárok.
Történelem: Az egész Balaton környékén gyakoriak a római kori emlékek. 1300
körül a veszprémi püspökségnek már voltak erre szőlejei. Századokon keresztül
termeltek itt borokat a királyi és nemesi birtokokon. Kiváló borait már a középkorban
Tirolba és az Alpokon túlra, Dél-Németországba is szállították. Az Esterházy család
hercegi és grófi ága a környék legtöbb szőlőjének a tulajdonosa volt, rendszeresen
készítettek természetes csemegeborokat is.
Ajánlott fajták: Olaszrizling, Furmit, Tramini, Szürkebarát, Rizlingszilványi, Zenit,
Kékoportó, Zweigelt, Chardonnay, Pinot blanc és Pinot noir, Kékfrankos, Sauvignon
Kiegészítő fajták: Kéknyelű, Juhfark, Ottonel muskotály, Sárga muskotály,
Cabarnet franc, Cabarnet savignon, Zweigelt, Nektár, Zenit, Merlot
Ültetvényes fajták: Ezerjó, Ezerjófű, Jubileum 75, Királyleányka, Korai piros
veltelini, Zengő, Zeusz, Zöld szilványi, Budai, Zöld szilványi